FERMENTOVANÁ DOCHUCOVACÍ OMÁČKA BEZ GLUTAMÁTU
BIO Tamari Ječmen & Hrách je fermentovaná dochucovací omáčka s plnou umami chutí, vyrobená z BIO ječmene a hrachu. Díky přirozené fermentaci obsahuje postbiotika a skvěle dochutí polévky, omáčky, marinády, zeleninu i hotová jídla. Je bez sóji, bez glutamátu, vegan, košer a v BIO kvalitě.
BIO Tamari Ječmen & Hrách je výrazná fermentovaná dochucovací omáčka s přirozeně bohatou, slanou a umami chutí. Vzniká z kombinace BIO ječmene a hrachu, které společně tvoří výjimečný rostlinný základ bez použití sóji. Je vhodná pro každodenní dochucování jídel a představuje zajímavou alternativu ke klasickým sójovým omáčkám.
Důležitou roli v receptuře hraje ječmen – tradiční obilovina s jemně sladovým charakterem, která během fermentace pomáhá vytvářet plnější chuťový profil. Ve spojení s hrachem vzniká harmonická omáčka s hloubkou, která dokáže zvýraznit chuť pokrmů i při použití malého množství.
Základem jedinečné chuti je fermentace. Právě tento proces přirozeně rozvíjí aroma, chuťovou komplexnost a typickou umami hloubku omáčky. Díky fermentaci produkt obsahuje také postbiotika – látky vznikající aktivitou prospěšných mikroorganismů během fermentačního procesu. Ty podporují přirozený charakter výrobku a odlišují ho od běžných dochucovadel.
Omáčka se skvěle hodí do polévek, vývarů, omáček, marinád, zeleninových jídel, luštěnin, obilovin, rýže, nudlí i hotových pokrmů. Stačí přidat malé množství pro zvýraznění chuti a dodání příjemné slanosti bez potřeby dalších dochucovadel.
Hlavní benefity
- fermentovaná dochucovací omáčka z BIO ječmene a hrachu
- obsahuje postbiotika vznikající během fermentace
- plná umami chuť a přirozená chuťová hloubka
- bez sóji
- bez přidaného glutamátu
- vegan
- košer
- BIO kvalita
- český produkt
složení: voda, ječmen sušený BIO 4%, hrách sušený BIO, sůl mořská, aspergillus oryzae
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.